失去後才明白擁有的美好

2012.6~8月間最近每個月都會不自覺提議來報到的牛肉麵店!!

對於喜歡吃牛肉麵的人這裡會是想再度光顧的地方~對未造訪過的人也相當適合來嚐鮮~

提督府的創始總店是位於台中大里區(每週只營業五、六、日)真是很大牌的營業時間!!

據說是滿清提督的後代~因而取名~啊知?!吃麵要緊~

MAP : 台中市大里區國光路一段9號

對於不喜歡受時間限制的捧友們，提督府太原店將會是個不錯的選擇!

MAP : 台中市北屯區東光路816號  TEL : 04-24379400

OPEN : AM11:30-14:30 PM17:00-20:30(每星期一、二公休)

(位於台中太原火車站前站斜對面~公寓大樓的一樓位置)

進店裡抬頭一看天花板就是很有古意裝飾的氣氛

店內裝潢整個就是很花俏~古代的藝術品加上現代華麗的壁紙~整個很妙~

透明的餐桌裡頭則擺滿各式的古物…(打上投燈光，怎麼感覺是博物館的展示台??)

餐具及醬料全是自取

主食 : 提督紅燒牛肉麵/特製家常牛肉麵/鮮蝦榨菜肉絲麵/老妖炸醬乾麵/提督清湯掛麵

醬料分為 : 滷味專用蒜頭醬油/家常牛肉麵專用辣豆瓣/家常牛肉麵專用白醋

(這裡的辣豆瓣不會過份的死鹹…而且也擁有該有的辣度!!相當適合搭配麵吃!)

小黃瓜$30  雖然不算是有什麼特別之處~不過卻是我們每次必點的菜色~

(搭配紅燒口味的牛肉麵~為濃郁口感中多加了一抹的清爽~)

目前來提督府 仍無法捨棄的"紅燒口味牛肉麵"$130小  $140大

口味分為"超淡"   "淡"  --> 然後一直加重升級上去(當然越濃湯頭就越重鹹!!)

對於未曾嚐試過的客人，老闆娘都會推薦從"超淡"口味開始入手!

(貼心的是若食用後口味不合適，老闆娘是會幫您湯頭做個微調滴!!)

雖然來過幾回~但我們的口味始終還是停留在"超淡"~因為搭配辣豆瓣醬整個剛好~

湯頭是用中藥材熬煮，散發出濃濃的孜然味道，相當濃郁!!

肉質帶筋略為入口即化不會塞牙，麵條彈性很有Q度，整個都蠻對我們的胃口!!

(口味特殊~或許有的人會吃不習慣)

我第一次吃也覺得怪怪的頭都要暈了~不過當我稍稍消化後~就再度想念起它了~

討厭的是餐後打嗝~還是會有久久消散不去的中藥味~(噁)這樣算不算是缺點呢??

用夠份量的大碗盛裝~不訪來吃吃看吧!!