2011.03.13 帶著累意回到民宿…休息片刻就準備吃晚餐吧!!
入住包含了價值$600元的晚餐，入住前還認真的想了要吃什麼~(真是貪吃的傢伙)
普拉多景觀餐廰的餐點，是禮聘在夏威夷多家餐廰磨練多年的Denver Tzeng為主廚!!
主廚擅長創意料理(說實在的…我也不知這是何許人物…
我最在乎的還是餐點到底好不好吃呢?!!至少讓我對這晚餐多了份期待感!!)
告知民宿主人用餐時間後…就悠閒地瀏覽一下民宿週圍的環境吧～
PARADO山丘假期的佔地，比我預想之中還要大上許多…
戶外空間佔了很大部份…（感覺類似中部新社那邊的餐廰）
景觀餐廰http://prado.emmm.tw/?ptype=info
第一道開胃沙拉上菜囉~"紅魚子鮮彩沙拉"
外觀非常一般…（心裡嘀咕著會有什好吃嗎？！）
紅魚子吃起來口感QQ味道類似外頭的龍蝦沙拉…（是我會喜歡的海味～）
搭配蔬菜沙拉及海藻的醬汁夠濃重口味…
"七彩米香魚"是店內的創意料理招牌菜
用鱸魚挑骨去刺，高湯浸泡再將外皮包裏五彩米香油炸而成，
聽起來可說是非常厚工!!(很忙的感覺~)
賣相長得相當的討喜~
建議吃法是將外頭包覆蘿蔓生菜，淋上酸甜醬、撒上花生粉粒-->接著大口送入口中吧!!
這個做法到是沒吃過…外層就是米香所以很香加上酸甜醬有種泰式的風味~
湯品看起來黑抹抹一片…本來我還以為是墨魚之類的…
原來是"海藻海帶濃湯"，有別於外頭常出現的磨菇、南瓜、海鮮類湯品，
到是頭一回喝到…很香濃的海苔味、口感感覺打的很綿密
(裡頭應該是加了不少的香料，不錯!!)
地中海養生米食"墨魚佐鮮蝦涼麵"
墨魚麵類似義大利麵口感，涼爽的口感搭上像日式涼麵的醬汁…
吃完這些副餐…我就覺得住宿附贈的晚餐是值得的!!
每個人的口味不同!但依我們的標準這些料理真的是不賴!!!
主餐有沙朗、小羊排、豬肋排、春雞、鯖魚、明蝦(限量)
適逢假日過後的平常日子…星期天的晚上就只有我們兩個房客及純綷用餐的客人，
意外得到片刻的安靜!!! !!!真是幸運!!!
(想是不是生意不好，後來聽說星期一開始就有包棟的人客囉!!看來我多慮了…)
CHECK IN時就會讓房客事先選擇主餐類型…
"墨西哥香烤春雞"，這個選擇是正確的!!
嫩就是這道主餐的重點！！
肉片本身就烤入重口味的辛香料，沾上春雞烤後滴下的肉汁…順口～
帶點很少許的辣口感…現在回想起來都想流口水…
"蒙特婁香煎沙朗"我們去到哪始終無法不點牛排類的餐點…(還好我們不是種田人…)
沙朗口感就一般般…比較沒什麼特別的…
反而感覺這道主餐的優秀之處是它的沾料…裡頭有海鹽加上多種香料的感覺…
就單沾香料來吃也很夠味!!讓平凡無奇的沙朗有加分的效果!
飲料 : 咖啡、紅茶、伯爵茶、果汁(正常品質)
甜品 : 瓜茶凍(別於大眾化的茶凍，淋上鮮乳有冬瓜入味香味加分!很香但也蠻甜的!!)
吃完整個全餐~像其它用餐過後的人感受是一樣的!!蠻飽的!!!不會有吃不飽的疑慮~
霧氣略重…戶外用餐區域的視野挺好…可以眺望北橫的景觀…
深夜民宿則是黑鴉鴉一片…民宿戶外會打著幾盞照明的燈…
假設天氣好的話！肯定會看到大片星斗，因為附近沒有太多的光害！小可惜了～
餐環境大致分為：戶外露天、半戶外、室內
早餐用餐時間為AM8:30開始，由於我們預定的後慈湖行程，
使得民宿特地在早上AM7:30就為我們準備早餐～真是不好意思又感貼心～
早餐似乎是中式的…因為我們兩個人而已…所以改西式的…
塞滿食材的可頌
由於時間的限制…吃完早餐就出發去慈湖囉!!
(普拉多山丘-->大溪慈湖約20分鐘左右)
(普拉多山丘-->角板山商圈約５分鐘左右，交通便利)
住宿觀後感是~我們倆對這次的住宿都蠻滿意的~滿足~
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