2010.05.16 又到了家人聚餐的時刻啦…ㄠ老爸帶我們去吃貴貴的黑壁日本料理，
黑壁雖然在豐原但全家只有我剛開幕時去吃過一次…
吃過一次而已是因為其實還真是不怎便宜耶!!
原本是創辦豐原客運的張家故居，建築已有八十多年的歷史，
(還不是黑壁之前…還真不對這建築一點印象都沒有呢??)
由檜木建造…保有舊有及新的改造…一整個日本味十足…美…
外圍被高高的竹子圍住…不入內瞧瞧還真不知葫蘆裡賣什膏藥…
入內的大片竹林日式感濃厚…復古的黑色屋頂…確實是店如其名…黑…
店內的座位分為包廂式、雅座及吧台式…
吧台(比較適合兩人左右的坐位)，因為可以看到師傅的巧手…
包廂式則是以聚會為主…感覺較有私密的空間…
(但其實服務生都嘛站在外面…一吃完就快速的進門收盤子…效率也太十足了吧)
這回的聚餐是坐包廂…阿嬤配上日式背景，整個就是搭…感覺就很合…
平日一至四中午用餐$490(人)
假日及晚上用餐點套餐則分$680、$980、$1280、$1500不同價位。
記得黑壁也打無菜單料理，也可供客人選食材讓店家料理…
畢竟我們是門外漢，為了怕花錢而吃不飽還是信任店家點套餐應該比較划算才對!!
眼看用餐時間已到!!當日的主角…我的老爸…竟然還沒現身…
我們還是先點餐好了…點了$680及$980的套餐…
畢竟店裡消費還是得再加10%服務費，
還真是不好意思點太貴的…感覺還真是會太奢侈…
點完餐後…送上了日式的醃漬小菜…每樣都很入味…
依價位的差位送上第一道~鱈場蟹足沙拉及和風野菜沙拉…
兩者不同處就是多了隻蟹腳，價位高者相對食材就是單價貴一點的囉!!
花枝嫩、蝦肥美佐和風沙拉醬…特別的是加了些芒果碎丁，多了點爽口感受!
第二道旬生魚片…日式料理就是重外表…
生魚片擺盤下有滿滿的碎冰，感覺飯後會變成一大盤的挫冰上桌的感覺!!
$680單人五片新鮮生魚片$980則多了生櫻花蝦…
一般都是吃櫻花蝦乾到是頭一次吃生櫻花蝦，搭配酸甜醬汁還真是不錯吃!
軟綿綿口感和印象中乾酥酥的口感是截然不同滴…
第三道$680料理胡麻豆腐…類似其它外面日式料理的揚出豆腐…
上頭放了些魚卵豆腐外酥內軟…很順口…我是覺得也蠻好吃的…
$980的北海道干貝蒜蒸…(沒吃到…但干貝兩顆我看就覺得好吃吧~)
第四道$680綠竹筍起司燒…特別的料理…特色的擺盤…
還真沒想到竹筍也有這番風景…加了起司及香料焗烤過的竹筍，
搭上盤沿類似筍子紋路的醬汁…吃來感覺又有別的風味(類似包烤鴨脆皮的醬汁)
$980為港式奶油焗白菜，聽老哥說也是不錯吃啦!!
第五、六道$680主餐 陶板牛or陶板豬選一+鮭魚蓋飯
陶板類似日式料理的壽喜燒吃法…肉質生熟由自己決定品嘗~
鮭魚蓋飯上舖上鮭魚肉末及少許鮭魚卵
第五、六道$980主餐 紅酒牛or蒜烤羊選一+創作壽司
第七道為湯品~$680的味噌湯(口感濃醇，大片魚片口感不會因烹調而流失肉質仍是有彈性)
$980的鮮蛤湯(相較之下較為清淡…個人感覺囉!!)
第七、八道最後的果物及甘物
感覺水果只有兩片西瓜就lo掉了…幸好有甜啦!!
甘物是個不起眼的小東西…xx羊羹…(忘了…)
結果口感意外的好，讓討厭羊羹的我有錯怪它的感覺!!
雖然都小小的小小的…但小而巧、小而美囉!!其實吃完還是會飽的…
唯一美中不足的是…此次的作東者老爸~即然沒現身…手機也沒接!!哇咧!
啊不就店裡有刷卡~不然不就得留在那洗盤子了~
我們五人行…唯一覺得不好吃的就只有阿嬤…
我想應該是老爸晃點我們讓奶奶不爽倒胃口的原因吧!!哈哈~
事後的解釋為手機沒電…算了姑且就原諒老豆吧!!當然後來他還是大方請客囉~
餐後還送了$300不限金額抵消費卷…嗯…不錯!不錯!!
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